| Βάρος | 360 g |
|---|---|
| Προμηθευτές | Αλμωπία |
| Ποσότητα | 360g |
Σχετικά Προϊόντα
Ο απόλυτος μεσογειακός συνδυασμός
Μερικά από τα πιο αγαπημένα προϊόντα της ελληνικής γης, πράσινες ελιές και πιπεριά Φλωρίνης, συνδυάζονται και δημιουργούν ένα απολαυστικό πατέ με πλούσια γεύση και μοναδική υφή. Η καπνιστή γλύκα της ψητής πιπεριάς Φλωρίνης εξισορροπεί την έντονη γεύση της ελιάς, προσφέροντας ένα απόλυτα γευστικό αποτέλεσμα. Το πατέ πράσινης ελιάς με πιπεριά Φλωρίνης ταιριάζει υπέροχα με τυριά και παξιμάδια, ενώ δίνει έξτρα γεύση σε σάντουιτς, σνακ και αλμυρές παρασκευές. Φυσικά, καταναλώνεται ευχάριστα και σκέτο ως ντιπ.
Το πατέ που δεν θα έπρεπε να λείπει από κανένα τραπέζι
Τι συμβαίνει όταν ζουμερές τομάτες συλλέγονται από έμπιστους παραγωγούς, αποξηραίνονται στον ήλιο και αναμειγνύονται με μυρωδικά; Γεννιέται ένα μοναδικό πατέ λιαστής τομάτας με βαθύ χρώμα και ξεχωριστή γεύση που θα συναρπάσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Το πατέ λιαστής τομάτας μπορεί να σταθεί μόνο τους ως ντιπ, να απλωθεί σε μπρουσκέτες και φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και να δώσει έξτρα γεύση σε σάλτσες για ζυμαρικά και πολλές ακόμη αλμυρές παρασκευές.
Για όσους αγαπούν την ιδιαίτερη οξύτητα του γιαουρτιού. Ο ξινός σταρένιος τραχανάς της Αγροζύμης, γίνεται από σκληρό σιτάρι, χοντροαλεσμένο σε πετρόμυλο. Οι χρυσαφένιοι κόκκοι του σταριού αναμειγνύονται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι, το οποίο χαρίζει στον τραχανά τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του. Στη συνέχεια ψήνεται, τρίβεται και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά και την έντονη γεύση του. Ο σταρένιος τραχανάς, εκτός από σούπα, είναι ιδανικός και για τραχανότο. Μία χούφτα σταρένιου τραχανά σε κοκκινιστό κρέας ή στο τουρλού, το μετατρέπει σ’ ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα.
Στα εύπορα αστικά σπίτια της Κωνσταντινούπολης, ακόμη και ο τραχανάς έπρεπε να κρύβει μία ποικιλία από γεύσεις και αρώματα.Η Αγροζύμη αναβιώνει τη συνταγή του πολίτικου τραχανά, όπου το αλεύρι σκληρού σίτου ζυμώνεται με πολτό ντομάτας, κόκκινο πιπέρι και κρεμμύδι και στη συνέχεια το μείγμα αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, για να διατηρηθούν αναλλοίωτα οι γεύσεις και τα αρώματα. Στη συνέχεια προσθέτουμε αποξηραμένο σπανάκι, πράσο, κρεμμύδι, βασιλικό, κόκκινο πιπέρι και μπούκοβο. Μυρωδιές και γεύση από την Πόλη, σ’ ένα πιάτο με μοναδική ένταση και βάθος.
