Παραδοσιακός Καφές & Μπρίκι
17,00€
ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ | ΜΕΤΡΙΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ
Ακολουθούμε την παλιά, πετυχημένη συνταγή του παππού μας Γεώργιου Νεοφώτιστου, από το 1951. Ο Ελληνικός καφές ΝΕΚΤΑΡ, έχει κατακτήσει βραβεία γεύσης & ποιότητας σε Πανελλαδικούς και Διεθνείς Διαγωνισμούς. Το χειροποίητο , ορειχάλκινο μπρίκι που συνοδεύει τον ελληνικό καφέ, με την σφραγίδα της nektar, συνθέτουν ένα ‘kit’ από τα πιο περιζήτητα στην Ελλάδα και το Εξωτερικό. Ιδανικό για την γνωριμία σας με τον ελληνικό καφέ.
*Το ορειχάλκινο μπρίκι χρησιμοποιείται στο γκαζάκι, στη χόβολη και σε εστία κουζίνας.
ΧΩΡΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Χαρμάνι Arabica Βραζιλίας, Αιθιοπία & Robusta Ινδιών
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Επίγευση ξηρών καρπών, σοκολάτας και γήινες νότες, με πλούσιο καϊμάκι, ισορροπημένο σώμα και άρωμα.
| Βάρος | 200 g |
|---|---|
| Προμηθευτές | NEKTAR |
| Ποσότητα | 200g |
Σχετικά Προϊόντα
Για όσους αγαπούν την ιδιαίτερη οξύτητα του γιαουρτιού. Ο ξινός σταρένιος τραχανάς της Αγροζύμης, γίνεται από σκληρό σιτάρι, χοντροαλεσμένο σε πετρόμυλο. Οι χρυσαφένιοι κόκκοι του σταριού αναμειγνύονται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι, το οποίο χαρίζει στον τραχανά τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του. Στη συνέχεια ψήνεται, τρίβεται και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά και την έντονη γεύση του. Ο σταρένιος τραχανάς, εκτός από σούπα, είναι ιδανικός και για τραχανότο. Μία χούφτα σταρένιου τραχανά σε κοκκινιστό κρέας ή στο τουρλού, το μετατρέπει σ’ ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα.
Το παραδοσιακό αφέψημα DIOSCURIDES είναι μείγμα από βότανα που καλλιεργούνται στην Ελλάδα και χρησιμοποιούνται παραδοσιακά από την εποχή του Ιπποκράτη και του Διοσκουρίδη για την ανακούφιση διαφόρων συμπτωμάτων. Το αφέψημα για την απώλεια βάρους είναι μείγμα από Φασκόμηλο, Τσουκνίδα, Μάραθο, Χαμομήλι και Λουΐζα. Τα βότανα αυτά χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την απώλεια βάρους και την αποτοξίνωση του οργανισμού.
Το πατέ που δεν θα έπρεπε να λείπει από κανένα τραπέζι
Τι συμβαίνει όταν ζουμερές τομάτες συλλέγονται από έμπιστους παραγωγούς, αποξηραίνονται στον ήλιο και αναμειγνύονται με μυρωδικά; Γεννιέται ένα μοναδικό πατέ λιαστής τομάτας με βαθύ χρώμα και ξεχωριστή γεύση που θα συναρπάσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Το πατέ λιαστής τομάτας μπορεί να σταθεί μόνο τους ως ντιπ, να απλωθεί σε μπρουσκέτες και φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και να δώσει έξτρα γεύση σε σάλτσες για ζυμαρικά και πολλές ακόμη αλμυρές παρασκευές.
Η γεύση της παράδοσης αναβιώνει μέσα σ’ ένα πιάτο. Αλεύρι μαλακού σίτου από επιλεγμένα σιτάρια, ζυμώνεται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι. Στη συνέχεια αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες και τρίβεται σε κόσκινο, όπως τον παλιό καιρό.Κλασικός χειροποίητος τραχανάς με τη χαρακτηριστική οξύτητα του γιαουρτιού, γίνεται πεντανόστιμη παραδοσιακή σούπα, ή προστίθεται σε λαδερά φαγητά και τους χαρίζει τη βαθιά γήινη γεύση του εκλεκτού σιταριού.
